新酒蔵出しイベント（３月１０日）

　会社で運営している田んぼで昨年秋にお米を脱穀し、今年の１月にお酒の仕込みをしましたが、それが出来上がりました。毎度お世話になっている、茨城は霞ヶ浦のほとり、白菊酒造さんです。
　建屋の中に入っただけで、前回の仕込みイベントのときにはなかった、甘いさわやかな良い香りが漂っています。

白菊酒造さんのＷｅｂサイト
http://www.shiragiku-shuzou.co.jp/

　酒蔵見学し、お酒のラベル貼りを皆で行ったあと、お待ちかね？の新酒の試飲。

　前回の仕込みイベントのときは、当然お酒はほとんどできていませんでしたが、今回は製品、原酒とも新酒がずらり並びました！写真に写っているのは各種の原酒で、このほか手前側に製品が並んで、いずれも飲み放題です（*^_^*)
　そうそう、会社のお米で作ったお酒「愛酊で笑呼」の槽口酒（絞ったばかりの、未だ滓を沈殿させていないお酒）も上の写真のいちばん左にちょっと写っています。未だ炭酸たっぷりの、さわやかな酸味たっぷりの味です。

　イベントはまだあり、地元産の野菜や卵の即売。これが毎度安くて美味しい（原価で出しているそうです）ので、今回ももちろん購入。また、酒造の工程で出る酒粕や米粉も大量に（タダで）頂きました。皆で集まり、会社の田んぼで作ったお米を、お酒用に削った残りの米粉で作ったお団子をお汁粉で頂きます。

　ちなみに頂いてきた「愛酊で笑呼」。参加者へのお土産と、年度のイベントに多く参加した者へのプレゼントとあわせ、ぎむぎむ家は全員で何度も参加していることもあって、こんなに大量に頂いてきてしまいました（笑）

　さらに調子に乗って、試飲で美味しかった大吟醸酒と、新製品というゆずのお酒を購入。

　また、お汁粉を頂いているときに米粉で作ったというシフォンケーキを試食販売してまして、これがメチャ美味い！シフォンケーキといえばフワフワですが、これはさらにフワフワ度が高く「ハムスターを掴んでいるみたい」な感覚。思わず買ってしまいました。

米粉シフォンケーキを作っている横田農場さんのＷｅｂサイト
http://www.yokotanojo.co.jp/

　田植えから始まった今年度の田んぼイベントも、この新酒蔵出しを持って終了。また春から、２０１２年度の田んぼ活動が始まります。

ＮＥＣ田んぼ作りプロジェクトのWebサイト
http://www.nec.co.jp/eco/ja/management/education/tanbo/

アサザ基金さんのＷｅｂサイト
http://www.kasumigaura.net/asaza/